En la mañana de hoy, miercoles 10 de mayo, se llevó a cabo en la Plaza 25 de Mayo, una actividad de Extensión, organizada por la Cátedra de “Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto” de la Licenciatura en Nutrición, al haberse conmemorado el 5 de Mayo el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca.
En la misma se brindó asesoramiento y educación alimentaria nutricional en relación a alimentos en los que debe tenerse cuidado, revisión de los logos de aptitud para el consumo y aquellos que están desaconsejados.
Cabe destacar que ésta actividad tuvo como objetivo reconocer y abordar la problemática de la enfermedad celíaca, promoviendo en la comunidad la consulta precoz para la detección temprana. Lo que permitió fortalecer la presencia Institucional y el vínculo social de la Facultad, incorporando progresivamente la práctica extensionista en la formación de grado.